现代服务系

酒店管理(中西式面点烹饪方向)

作者:亚美集团(中国)官方网站 时间:2024-05-14

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培养目标

培养从事酒店服务与中西式面点烹饪工作的中级技能人才。



主要课程

中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话等。



就业方向

从事酒店服务与中西式面点制作及烹饪方面的工作。




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